Sherry kulinarisch

Am Mittwoch, 12. Februar von 18:15 - 22:00 Uhr findet der Kurs "Sherry kulinarisch(SM30409)" mit Kursleiterin Sona Hannaleck statt.


Nur in einer geografisch eng abgegrenzten Region in Spanien darf Sherry erzeugt werden. Je nach Traubensorte, Verarbeitung und Lagerung wird er in unterschiedlichen Qualitäten ausgebaut: als heller, trockener Fino oder Manzanilla; als fassgealterter Amontillado mit leichtem Nussgeschmack; als aromatischer, meist süßlicher Oloroso oder als extrem süßer Cream mit Bittermandelaroma. Nicht nur als Aperitif oder Digestif ist Sherry eine gute Wahl, sondern auch im Essen. Wir werden ein 6-gängiges Menü zubereiten und gemeinsam genießen - ein Genuss für die Sinne!


Metzingen
SM30409 12.02.20
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